MAGDALENAS DE LIMÓN, LAVANDA Y SEMILLAS DE AMAPOLA

Feliz lunes pineals💛


Hoy les quiero compartir una receta ideal para la merienda, desayuno, once, hora del té o de regalo😍


Estás magdalenas quedan súper aromáticas, llenas de sabor, ligeras y de sabores muy sabrosos 🍋



✨Además es una receta:


✅Muy fácil

✅Vegana

✅Sin gluten

✅Sin azúcar

✅Alta en fibra


📝INGREDIENTES (10 unidades)


✨Secos:

150g Harina de trigo sarraceno

100g Harina de Maíz

150g Eritritol @solnatural

1 cda. Polvos de hornear

4 cdas. Semillas de amapolas

1 cdta. Lavanda seca molida

1 Pizca de sal


✨Húmedos:

300ml Bebida de soja

1 cda. Vainilla líquida

1/2 cdta. Jengibre en polvo

70ml Aceite de girasol

4 cdas. Zumo exprimido de limón

Ralladura de 1 limón



💫PREPARACIÓN


1️⃣Precalentamos el horno a 200ºC.


2️⃣En un vaso de túrmix o thermomix mezclamos y trituramos los ingredientes húmedos hasta tener un líquido cremoso y sedoso. Añadimos la mezcla a un bol.


3️⃣En otro bol incorporamos todos los Ingredientes secos, mezclamos bien y se los añadimos a los húmedos poco a poco con movimientos envolventes.


4️⃣Repartimos la masa en los moldes de muffins y los horneamos a 180ºC durante 20-25 minutos (hasta que al pinchar con un palillo éste salga seco).


5️⃣Sacamos los muffins del horno y los dejamos enfriar a temperatura ambiente.

Buala🤩



💡En las stories tienes la información de los beneficios de la lavanda y la amapola.


💡También les dejé en las stories una mini receta perfecta para personas con insomnio.


💡El limón potencia el alimento ayudando a la absorción de los nutrientes en el cuerpo.


💡 Esta receta es ideal para equilibrar DOSHA PITTA Y KAPHA.



😍¿Y ahora te ánimas a incorporar estos súper alimentos en tú dieta?


Con amor,

Fer🤓❤️

 

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