PASTELITOS DE DÁTILES

RETO ESPECIAS 6/10


Buen día pineals!🌈

¿Les ha gustado el reto masala?😍 Se han podido dar cuenta que las podemos usar en infinitas recetas 🎉aparte que realmente le entregan toda la vida a la comida❤️🙏


Hoy para la 6ta receta del reto Masala nos iremos hacía Marruecos y África.





✨MASALA 6: Polvo de Tsire


💡Esta sencilla mixtura de especias se usa como cobertura en los kebabs en Marruecos y África. Se espolvorea la mixtura sobre los rebozados o sobre las carnes antes de servir.


✨Para 4 cucharadas:

50gr Cacahuetes tostados o fritos

1 cdta. Sal

1 cdta. Canela

1 cdta. Jengibre

1 cdta. Clavo

1 cdta. Chile en polvo o cayena


➡️Tritura los cacahuetes hasta convertirlo en un polvo no muy fino, y mezclarlo con la mezcla de especias molidas y la sal.


🎉Mira en la delicia que utilizaremos esté delicioso masala.



📝 INGREDIENTES


400g Dátiles (remojados en agua caliente por 20 minutos)

500g Harina de espelta integral

250g Margarina

60g Panela

15g Levadura en polvo

2 cdas.Polvo de Tsire

50ml Aceite de girasol

1 pizca de sal

1 cda. Agua de azahar (opcional)

Harina de coco


💫PREPARACIÓN


1️⃣ Precalentar el horno a 150°


2️⃣Triturar los dátiles con el polvo de Tsire, hasta obtener una pasta.


3️⃣En un bol mezclar la azúcar, la margarina, el aceite, la sal y el agua de azahar, Incorporamos la levadura y la harina. Amasar bien hasta tener una masa homogénea.


4️⃣Humedecerse las manos y hacer bolas con la masa de los dátiles (del tamaño del propio dátil).


5️⃣Extender la masa con un rodillo hasta 5cm grosor. Cortar círculos con un aro o un vaso.


6️⃣Poner una bola de los dátiles en el centro de cada círculo y sellar bien (como una media luna) Colocar en una bandeja de horno y hornear por 15 minutos. Retirar y rebozar en harina de coco.



🌈Que los disfruten!!


Con amor,

Fer.


 

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