BLONDIES

Hey! Pineals

Hoy les traigo unos blondies de lujo!


Perooo wait!


🤔 ¿Qué son los blondies?




Son una mezcla entre galleta de chips de chocolate y brownies✨ conocidos como brownies rubios🙋🏼‍♀️Por eso podríamos decir que son brownies de galleta🤤 con una textura blanda pero consistente.


Mi versión es:

💛Sin gluten

💛Altos en fibras

💛Altos en proteínas

💛Veganos



📝 INGREDIENTES (9 porciones)


✨Secos:

2 Tazas trigo sarraceno molido (harina)

1/2 Taza de linaza dorada molida

50g Maicena

1 cdta rasa Levadura química

1/2 cdta. Sal

1/2 cdta. Bicarbonato

5ml Vinagre de manzana (sin pasteurizar)

1 cdta. Canela molida


✨Húmedos:

100ml Mantequilla de cacahuetes

1 Taza Bebida de avena

1/4 Taza Aceite de coco

150gr Azúcar de coco o panela

1 cdta. rasa Vainilla líquida

Chips de chocolate para poner por encima



💫 PREPARACIÓN


1️⃣Pre calentamos el horno a 180°.


2️⃣Mezclamos todos los ingredientes secos en un bol en el horno que están escritos.


3️⃣En un vaso largo o en un bol ponemos todos los ingredientes húmedos y mezclamos bien con la ayuda de una turmix.


4️⃣Incorporamos los húmedos a los secos, mezclamos con movimientos envolventes.


5️⃣Ponemos la mezcla en un molde cuadrado con papel para hornear y llevamos al horno por 25 a 30 minutos. (Según el horno)


🤤 Se te derriten en la boca! ÑAM!



💡El trigo y la avena ayudan a que la cadena de aminoácidos de los cacahuetes se complete.


💡Las semillas de linaza le entregan Omega 3 y con la mezcla del trigo sarraceno tenemos aún más fibra.


💡Está receta equilibran DOSHA VATA y PITTA.


De seguro los amarás porque son ideales para un sábado jeje 😏


Feliz día ☀️


Con amor,

Fer.

 

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