¿Les suenan los Corn Dogs?
Eso típicos hot dogs americanos 🌭rebozados que comían en las pelis de los 90’ que llevaban muchísimo ketchup y mostaza 🤣 ¿Se acuerdan?
Pues hoy les quiero compartir mi versión saludable 🌿plantbased de los CORN DOG! 🥕
Con zanahoria, garbanzo, sin gluten y lo mejor de todo al horno!
¡Yuhui siempre tuve ganas de comerme uno!
¿Tú también? 😋
📝INGREDIENTES (5 porciones)
* 5 Zanahorias previamente asadas
✨Para la masa:
* 1 cdta. Sal
* 1/2 taza Harina de maíz
* 1/2 taza Harina de trigo sarraceno @naturitas.es
* 1 1/5 taza Agua
✨Para el “no - huevo de garbanzos”
* 2 cdtas. Levadura en polvo
* 1/2 cdta. Sal negra @vegetalia_bio
* 1 taza Harina de garbanzos @camamil.la
* 1/2 taza Leche vegetal @ecocesta
*1/2 taza Agua
* AOVE @calvalls.eco
✨Para rebozar
*Pan duro molido @savia.rita con ajo perejil o Pan rallado
💫PREPARACIÓN
1.Pre calentar el horno a 180º.
2.Triturar todos los ingredientes de la masa, poner la mezcla en un tupper largo o un vaso.
3.Hacer lo mismo con el “no huevo de garbanzos”.
4.Si tienes pan duro triturarlo con las especias que quieras y sal, si no tienes, puedes usar pan rallado.
5.Introduce un pincho de madera a la zanahoria, sostener de él y bañar 1ero por el no huevo, 2do la masa y 3ro el pan rallado. Píntalos con aceite de oliva y hornea por 12 minutos.
AHORA A DISFRUTAR CON TUS SALSA FAVORITAS
💡Es mis historias podrás encontrar un vídeo instructivo.
💡Cuando los hornees cubre con un papel los palitos para que no se quemen.
💡Si deseas que la masa sea más gruesa repite el proceso del rebozado y hornea por 20 min.
🧡 ¡Quedan riquísimos! 🧡
Con amor,
Fer✌🏼