CARROT CORN DOGS

¿Les suenan los Corn Dogs?


Eso típicos hot dogs americanos 🌭rebozados que comían en las pelis de los 90’ que llevaban muchísimo ketchup y mostaza 🤣 ¿Se acuerdan?


Pues hoy les quiero compartir mi versión saludable 🌿plantbased de los CORN DOG! 🥕

Con zanahoria, garbanzo, sin gluten y lo mejor de todo al horno!



¡Yuhui siempre tuve ganas de comerme uno!

¿Tú también? 😋


📝INGREDIENTES (5 porciones)


* 5 Zanahorias previamente asadas


✨Para la masa:

* 1 cdta. Sal

* 1/2 taza Harina de maíz

* 1/2 taza Harina de trigo sarraceno @naturitas.es

* 1 1/5 taza Agua


✨Para el “no - huevo de garbanzos”

* 2 cdtas. Levadura en polvo

* 1/2 cdta. Sal negra @vegetalia_bio

* 1 taza Harina de garbanzos @camamil.la

* 1/2 taza Leche vegetal @ecocesta

*1/2 taza Agua

* AOVE @calvalls.eco


✨Para rebozar

*Pan duro molido @savia.rita con ajo perejil o Pan rallado



💫PREPARACIÓN


1.Pre calentar el horno a 180º.


2.Triturar todos los ingredientes de la masa, poner la mezcla en un tupper largo o un vaso.


3.Hacer lo mismo con el “no huevo de garbanzos”.


4.Si tienes pan duro triturarlo con las especias que quieras y sal, si no tienes, puedes usar pan rallado.


5.Introduce un pincho de madera a la zanahoria, sostener de él y bañar 1ero por el no huevo, 2do la masa y 3ro el pan rallado. Píntalos con aceite de oliva y hornea por 12 minutos.


AHORA A DISFRUTAR CON TUS SALSA FAVORITAS




💡Es mis historias podrás encontrar un vídeo instructivo.

💡Cuando los hornees cubre con un papel los palitos para que no se quemen.

💡Si deseas que la masa sea más gruesa repite el proceso del rebozado y hornea por 20 min.



🧡 ¡Quedan riquísimos! 🧡


Con amor,

Fer✌🏼

 

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