CEVICHE DE MANGO, AGUACATE Y PLÁTANO MACHO

🥑 Hello pineals!


Feliz día ! ☀️Hoy les quiero compartir una idea fresquita y divertida para irse de picnic esté verano por hay con quién desees😏🥳🌴☀️



También hoy para celebrar más aún la llega del verano 🌞🙌🏻me uno a la celebración de @losmartesvegan con @surinver_el_grupo en una receta inspirada para comer y compartir con tus amiges en la playa 🏖🍌


📝INGREDIENTES (para 4 personas)


1 Mango

2 Aguacates

1 Plátano macho

1 Cebollas

6 Hojas de Salvia

Aceite de oliva

2 1/2 cdta. Sal

1 cdta. Ajo granulado

2g Pimienta negra

1/2 Lima exprimida

1/2 Limón exprimido



💫PREPARACIÓN


1️⃣Cortamos la cebolla bien pequeñita en mirepoix y al igual que las hojas de salvia. El mango y los aguacates los cortamos en dados un poquito más grandes, en brunoise.


2️⃣Especiamos, aderezamos y dejamos macerar en la nevera, mientras hacemos nuestros chips de plátano macho.


3️⃣Ponemos a calentar el aceite de oliva en un sartén, pelamos el plátano y cortamos círculos delgaditos (rondelle).


4️⃣Freímos por ambos lados, una vez dorados los ponemos encima de un papel de cocina para que absorba el exceso de aceite. Montamos con los chips plátano, lima y unas hojitas de salvia.



💡Usa los plátanos para comerte el ceviche, así no tienes la necesidad de llevar cubiertos🍴🙌🏻


💡Este ceviche es súper alcalino y llenito de antioxidantes💚


💡 En las stories te dejo unos vídeos para que veas su textura😍


💡Es una receta buenísima para DOSHA KAPHA Y PITTA.



¡Que disfrutes a mil este verano!☀️🏝♥️


Con amor,

Fer 😘

 

#losmartesvegan#ceviche#mango#aguacate#lima menorcavegana #paralaplaya#summer#picnic #freshfood#recetafácil#cleaneating#healthyliving#healthyfood#plantbased#veganfoodshare#veganlifestyle#vegansofig#foodphotography#ayurvedicfood#whatveganseat#instavegan#instafood#eatingwell#eatclean#foodie#veganshare#veganfood#plantbasedfood