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CINNAMON CHERRY MADELEINES

Foto del escritor: Pineal soul foodPineal soul food

Actualizado: 26 sept 2021


🍒Hello Pineals!


Hoy les traigo unas #madeleines de cerezas y canela, rebozadas en el relleno de los #cinnamonrolls 👅Queriendo unir dos postres clĂĄsicos❀



TambiĂ©n me inspirĂ© en las deliciosas #cerezas que estĂĄn tan ricas al ser su #temporada ✹UtilicĂ© la mermelada de cerezas de @calvalls.eco que estĂĄ buenĂ­sima! Me ha enamorado đŸ„°es natural y no tiene nada de azĂșcar 😍


✅Veganas

✅Con azĂșcar de coco

✅Sin gluten



📝INGREDIENTES


✹HĂșmedos:


2 “Huevos” de Lino (2 cdas. de lino molido + 5 cdas. agua)

1/2 Taza Mermelada de cereza @cal.vallseco

2 Tazas Bebida de soja

2 cdas. Aceite de coco derretido

2 cdas. Sirope de agave

1/2 cdta. Extracto de vainilla

1/2 Taza de AzĂșcar de coco

1 Pizca de Sal negra

1 cda. Vinagre de manzana @calvalls.eco


✹Secos:


1 cda. Canela en polvo

1 1/2 Taza + 2 cdas. Harina de trigo sarreceno

1 Taza Harina de almendras

2 cdtas. Polvos de hornear

1 cda. Maicena

1 cdta. Sal


✹Rebozado:


2 cdas. Eritritol

1 cda. Grande de Canela



đŸ’«PREPARACIÓN


1ïžâƒŁPre calentamos el horno a 180Âș.

2ïžâƒŁHacer el huevo de lino, dejar remojar por 15 minutos, mientras preparamos lo demĂĄs.

3ïžâƒŁEn un bol mezclamos todos los ingredientes secos y en el otro bol los hĂșmedos, menos el huevo de lino. Cuando tengamos la mezcla le agregamos el huevo de lino.

4ïžâƒŁAñadimos los secos a los hĂșmedos poco a poco con movimientos envolventes.

5ïžâƒŁ Llevamos al horno por 25 minutos. Dejamos enfriar en una rejilla. Pintamos con el aceite de coco y rebozamos en la mezcla de #cinnamon



💡Las cerezas al ser altas en melatonina ayudan a prevenir la pĂ©rdida de memoria.


💡Altas en vitamina C y bioflavonoides, previenen el envejecimiento de la piel y los herpes. TambiĂ©n tienen mucho calcio, carotenos y hierro. Todos los nutrientes que necesitamos para partir fuertes el otoño-inviernođŸ™ŒđŸŒ


💡Favorece a Dosha PITTA y VATA.


PARA QUE VEAS SU TEXTURA TE DEJO AQUÍ EL ENLACE DEL VIDEO


🍒Linda tarde đŸ€—


Con amor,

Fer.

 

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