đHello Pineals!
Hoy les traigo unas #madeleines de cerezas y canela, rebozadas en el relleno de los #cinnamonrolls đ Queriendo unir dos postres clĂĄsicosâ€ïž

TambiĂ©n me inspirĂ© en las deliciosas #cerezas que estĂĄn tan ricas al ser su #temporada âšUtilicĂ© la mermelada de cerezas de @calvalls.eco que estĂĄ buenĂsima! Me ha enamorado đ„°es natural y no tiene nada de azĂșcar đ
â Veganas
â Con azĂșcar de coco
â Sin gluten

đINGREDIENTES
âšHĂșmedos:
2 âHuevosâ de Lino (2 cdas. de lino molido + 5 cdas. agua)
1/2 Taza Mermelada de cereza @cal.vallseco
2 Tazas Bebida de soja
2 cdas. Aceite de coco derretido
2 cdas. Sirope de agave
1/2 cdta. Extracto de vainilla
1/2 Taza de AzĂșcar de coco
1 Pizca de Sal negra
1 cda. Vinagre de manzana @calvalls.eco
âšSecos:
1 cda. Canela en polvo
1 1/2 Taza + 2 cdas. Harina de trigo sarreceno
1 Taza Harina de almendras
2 cdtas. Polvos de hornear
1 cda. Maicena
1 cdta. Sal
âšRebozado:
2 cdas. Eritritol
1 cda. Grande de Canela

đ«PREPARACIĂN
1ïžâŁPre calentamos el horno a 180Âș.
2ïžâŁHacer el huevo de lino, dejar remojar por 15 minutos, mientras preparamos lo demĂĄs.
3ïžâŁEn un bol mezclamos todos los ingredientes secos y en el otro bol los hĂșmedos, menos el huevo de lino. Cuando tengamos la mezcla le agregamos el huevo de lino.
4ïžâŁAñadimos los secos a los hĂșmedos poco a poco con movimientos envolventes.
5ïžâŁ Llevamos al horno por 25 minutos. Dejamos enfriar en una rejilla. Pintamos con el aceite de coco y rebozamos en la mezcla de #cinnamon

đĄLas cerezas al ser altas en melatonina ayudan a prevenir la pĂ©rdida de memoria.
đĄAltas en vitamina C y bioflavonoides, previenen el envejecimiento de la piel y los herpes. TambiĂ©n tienen mucho calcio, carotenos y hierro. Todos los nutrientes que necesitamos para partir fuertes el otoño-inviernođđŒ
đĄFavorece a Dosha PITTA y VATA.
PARA QUE VEAS SU TEXTURA TE DEJO AQUĂ EL ENLACE DEL VIDEO
đLinda tarde đ€
Con amor,
Fer.
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