CRUNCH BITES

RETO ESPECIAS 8/10


Feliz lunes pineals!


Hoy para la 8va receta del reto mix especias nos iremos a Estados Unidos🇺🇸 el país de las golosinas 🍫 jeje 😜 Para esta receta me he inspirado en las barritas #crunch mezclándolas con las especias típica de sus cafés y dulces🥧☕️





✨MASALA 8: Pumpkin spice


💡El primer registro escrito de la mezcla de especias originalmente conocida como pumpkin pie spice aparece en una receta en el periódico The Washington Post en 1936. Desde ese momento, en las cafeterías de Estados Unidos empieza a popularizarse ese sabor durante la temporada de otoño. Aunque hoy día la usan en la gran mayoría de sus pasteles.


✨Para 4 cdas:

1 cdta. Bayas de pimienta de jamaica molida (opcional)

3 cdas. Canela en polvo

2 cdtas. Nuez moscada

1 cdta. Clavo molido

2 cdtas. Jengibre polvo


➡️Mezclar todas la especias y guardarlas en un frasco hermético, en un lugar a oscuras.


Buaaa mira lo fácil y rico donde utilizaremos este mix✨





📝 INGREDIENTES (para 15 galletas)


200g Chocolate 60% (use choco gotas de @chocolatestorras

1 cda. Aceite de coco

2 tazas de Mijo hinchado @elgranerointegral


💫PREPARACIÓN


1️⃣Poner a calentar agua en una olla, para el baño maría.


2️⃣Fundir el chocolate con el aceite de coco en un bol encima de la olla.


3️⃣Apagamos y retiramos del fuego. Le incorporamos el pumpkin spice y el mijo hinchado. Mezclamos bien.


4️⃣Con la ayuda de una cuchara de helado vamos poniendo una cucharada de la mezcla encima de un papel de horno o un silpat. Llevamos a nevera unos 20 minutos.


💡Ha esté masala también se le conoce en Inglaterra como puddings spices.



Les deseo una muy buena semana 🍀


Con amor,

Fer.


 

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