DARK CHOCOLATE ORANGE LOTUS TART

🕷Helloooo babys!🕷


🖤🧡I’ am back! Hoy la zombi ha podido revivir de su tumba🧟‍♀️ después haber estado desaparecida de la cocina por un dolor lumbar🤣


🙌🏼A modo de celebración y queriendo desearles un feliz Samhain, halloween🎃 y luna nueva🌙 Les traigo esta tarta que está espeluznantemente

deliciosa!👻



📝INGREDIENTES


Base:

250g Galletas veganas @lotusbiscoff_es

Piel de 1 naranja

2 cdas. Cacao en polvo

100 g Margarina o Ghee

Relleno:

400g Chocolate negro (70%)

200ml Leche de coco enlatada (la parte sólida)

125ml Zumo de naranja

1 cda. Melaza de arroz @callvalls.eco

1/2 cdta. Sal marina en escamas



💫PREPARACIÓN


1. Triture o machaque las galletas en un procesador o en un mortero, hasta que estén finas. Pase las migas de galleta a un bol junto con la ralladura de naranja y el cacao en polvo. Luego añade la margarina derretida y mezcla hasta tener una masa.


2. Pone la masa de galletas en un molde de tarta de fondo suelto y use los dedos para extenderla por la base y los lados. Reserva en nevera.


3. En un bol agrega el chocolate, la melaza, la leche de coco y el zumo de naranja. Coloca el bol sobre una cacerola con agua hirviendo para que se derrita el chocolate a baño maría.


4. Retira la mezcla y rellena la tarta, agite suavemente el molde para eliminar las burbujas de aire y añade un poquito de escamas de sal. Reserve la tarta en la nevera durante un mínimo de 2 horas.

Decora con una pizca más de sal marina para servir.


🧛🏻‍♀️¡De seguro vas a querer chupetear hasta el plato cuando la comas muajaja!


Con amor🧡🖤

Fer🧙🏾‍♀️

 

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