✨Lindo pineals!
Habemussss 🙌🏼primera receta de la semana de las zanahorias🥕
La verdura/fruta de temporada elegida por ustedes en las votaciones de esta semana en mis storys✨
➡️Hoy les comparto una deliciosa salsa estilo cheddar de zanahoria asadas que queda brutaaal!😍
🧡La zanahoria es una raíz remineralizante, contiene principalmente proteínas, carotenos, pectinas, sales, vitaminas y glucosa.
💡En la Ayūrveda la zanahoria se considera un alimento de sabor Dulce: Que aumenta Dosha PITTA y disminuye Dosha VATA Y KAPHA. Es por eso que es ideal comerla cuando una persona Vāta o Kapha tuvo una alimentación de cualidad seca en verano. Para las personas PITTA es recomendable mejor que la coman al terminar el otoño.
📝INGREDIENTES (5 Persona)
3 Zanahorias asadas
2 Dientes de ajos asados
100g Almendras peladas @borges_es
1 cda Margarina (no hidrogenada)
1 1/2 cdta. Sal rosa @vegetalia_bio
2 cdas. AOVE @calvalls.eco
1 Pizca Cayena
1 cdta. Cebolla en polvo
1/8 cdta. Pimienta negra y nuez moscada @ducrosespecias
510ml Bebida de soja @ecocesta
25g Levadura nutricional @saludviva_superalimentos
2 cdtas. Zumo de limón
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200g Macarrones de arroz y maíz @puntzeromenorca
El hermoso plato de coco me lo regaló @camamil.la
🙏🏽muchísimas gracias !
💫PREPARACIÓN
1. Remoja las almendras dos horas. Mientras, hornea a 180º las zanahorias y los ajos con un poquito de aceite hasta que estén dorados. Cocer los macarrones en agua invierno con sal por 9 min.
2. En un procesador de alimentos triturara las zanahorias y los ajos con el resto de los ingredientes, hasta tener una salsa sedosa. Calentar la salsa en una olla y antes que hierva añade los macarrones.
👅ÑAM! AHORA LA MEJOR PARTE A DISFRUTAR!
♥️Espero que te guste!
Con amor,
Fer✌