PIZZA DE LENTEJAS ROJAS / RED LENTIL PIZZA

¡Hello amores!

🙌🏼 Feliz inicio de semana y lunita llena 🌕

Hoy les quiero compartir una de mis masas de pizzas más celebradas entre mis recetas🥰

‼️ HECHA CON SOLO 4 INGREDIENTES ‼️

Te cuento un poquito más ➡️

1️⃣No tiene harinas.

2️⃣No tiene aceite.

3️⃣No tiene gluten.

4️⃣Es pura proteína.

5️⃣Es vegana.

6️⃣Tiene solo 4 ingredientes.

7️⃣Se hace en solo 15 minutos.

8️⃣Es ideal para todos los doshas.

😍. 🍕 CREO QUE VAS A AMARLA PORQUE ES SALVADORA 🍕

📝INGREDIENTES

2 Tazas de lentejas rojas

200ml Caldo de verduras o agua

Mix de especias (use comino, cebolla, ajo, pimienta negra, jengibre y perejil en polvo)

1 cdta. Grande de sal (use sal negra / Kala namak)

💫PREPARACIÓN

1. Remojar las lentejas por la noche. (Yo las dejo dos días en remojo para que fermenten bien y quede aún más sabrosa la masa😋)

2. Pasar las lentejas por un colador, desechar el agua del remojo y lavar bien.

3. Triturar todos los ingredientes hasta tener una textura sedosa tipo hummus.

4. Sobre una bandeja para hornear con papel de horno, distribuir la masa. Hornear a 180º por 15 minutos.

Y buhalaaa!! Ya tienes tu masa de pizza lista para ponerle lo que deseas :)

De topping para la pizza use:

✨Concentrado de tomates de @calvalls.eco

✨Boloñesa de guisantes (PARA VER LA RECETA PINCHA AQUÍ )

✨Salsa de queso vegana hecha con @sheese_es

💡Es una masa súper ligera de digerir al no tener aceites ni harinas.

💡Está idea va genial para que los niños coman más legumbres.

💡Puedes congelarla una vez horneada para que tengas siempre que quieras.

Si te gusto déjame un ❤️‍🔥

¡Te deseo una linda semana!

Con amor,

Fer✌🏼