SNICKERS VEGANO DE PISTACHO

Actualizado: 14 abr 2021

Hello pineals!


¡Levanten a mano los que aman los snickers!

Aquí una gran amante! ¿Quién más se une?


Creo que otra de las cosas que muchos amamos con locura son los pistachos🤤

Es por eso que hoy he querido unir estás dos maravillas y resultó está exquisita delicia.


🤤Crocantes, suaves y llenos de sabor!


✅SIN AZÚCAR

✅CRUDIVEGANO

✅SIN GLUTEN

✅MUY ALTO EN PROTEÍNAS

✅ALCALINO

📝INGREDIENTES


✨Para la base:

200gr Almendras tostadas

15ml Aceite de coco

Pizca de sal

100ml Sirope de agave

1 cdta. Esencia de vainilla


✨Para el relleno:

2 Aguacates grandes

60gr Pistachos troceados

120ml Sirope de agave

1/2 Zumo de un limón

400ml Nata de coco


✨Para la cobertura;

200gr Chocolate negro 90%

1 cda. Aceite de coco

25gr Pistachos troceados



💫PREPARACIÓN


1️⃣Empapelados un molde rectangular con papel para hornear.


2️⃣ Triturados todos los ingredientes de la base y montamos en el molde apretando bien hacia abajo, reservamos en el congelador.


3️⃣Para el relleno, trituramos todos los ingredientes en un procesador hasta tener una mezcla suave y sedosa, montamos y extendemos por encima de la base. Reservamos en el congelador. Cuando la capa y el relleno estén bien compactados, cortamos en rectángulos de 10 × 4 cm y volvemos a reservar en el congelador.


4️⃣Fundimos a baño maría el chocolate con el aceite de coco, ya fundido le incorporamos los pistachos troceados, mezclamos el chocolate fundido con los pistachos.


5️⃣Para la cobertura, ponemos nuestras barritas encima de una rejilla para poder bañarlas con el chocolate fundido, cubrimos bien. Los guardamos en nevera hasta que el chocolate esté bien solido.

😍Q U E D A N B R U T A L E S! 😍



💡El pistacho es un fruto seco alto en contenido de grasas insaturadas (grasas buenas). Con gran porte hidratos de carbono y proteínas vegetales.


💡De elevado poder antioxidante. Abundante contenido de vitaminas B6 y E, zinc, potasio y fósforo.Muy ricos en magnesio, hierro y calcio.

💡Está receta ayuda a equilibrar los DOSHAS PITTA y VATA.

Espero que les guste️!

Feliz día 🙏


Con amor,

Fer ❤️

 

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