COCOHUETES

Actualizado: 21 mar 2021

Que más rico y típico que comer turrón. En muchos lugares es una tradición comer turrón en esta época, más aún en España🇪🇸 porque es el mayor productor en el mundo, para hacer este postre se usa miel, azúcar, almendra y huevo.



Me impresiona la variedad de texturas y sabores que hay en el mercado, pero por más que buscó 🧐, no he podido encontrar alguno libre de azúcares refinados y huevo😯


Por eso quise hacer mi versión saludable sin azúcar, sin gluten y basado en plantas🌿


Les comparto la receta de mi versión de turrón mega fácil🙌🏼


🖍️ INGREDIENTES


🔸250g Coco rallado

🔸1 cdita Mantequilla de cacahuetes

🔸1 cda Aceite de coco

🔸1 1/2 cdas Sirope de agave

🔸Una pizca de sal

🔸100g Chocolate al 80% (para fundir)

🔸Para decorar coco rallado, chips chocolate y sésamo tostado



✨Trituramos en una procesadora el coco, le agregas la mantequilla de cacahuetes, la sal y el sirope, continuas mezclando hasta que queda una especie de masa.


✨Ponemos la masa en un molde rectangular con papel de horno de unos 2 cm de grosor. Reservamos en el congelador hasta que solidifique bien.


✨Llevamos a baño maría el chocolate con el aceite de coco, mezclamos hasta fundir.


✨Sacamos el turrón del congelador y lo cortamos en cuadrados o lo dejamos entero (como tú gustes) bañamos con el chocolate y decoramos con lo que tú gustes! Yo le puse coco, sésamo y chips de chocolates.


💡Comparte para que más personas se inspiren 💕


💡Esta receta es ideal para DOSHA PITTA porque el coco es frío y el cacahuete también baja tu fuego .


💡VATTA podrías reemplazarla la mantequilla de 🥜por la de almendras, KAPHA mejor que no te vuelvas loco comiéndolas 😜


ÑAM!


De seguro te encantarán!


Con amor,

Fer.


 

#veganrecipes#bestofvegan#turron#foodie#veganfood#vegansofig#plantbased#cenanavideña#christmasdinner#ayurveda#veganfood#bonnadal#pinealsoulfood#healthydinner#vegansofspain#realfooding#recetasveganas#vegan#veganfoodshare#veggies